| 逵富太作品--南阳的农具文化 |
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古时的南阳,因处在经济发达地区,先人们创造和改进了多种多样的农具,促进了农业生产的发展,古人称农具为“田器”“农器”。 刚刚脱离动物界的南阳原始先民,为了生存,必须进行狩猎和采集食物,经过初步加工的石块和木棒是人们最早的劳动工具。随着农业的发展,人们用石斧或砍伐器砍倒树木,放火烧掉,再用尖木棒等松土、播种。收获时,用石刀、蚌镰来掐穗。石斧、砍伐器、尖木棒、石刀、蚌镰等,成为最早的农具。尔后又开始分类,如有垦荒用的锛、钁、耒、耜、铲等。有中耕用的石锄,以及加工用的石磨盘和磨棒、杵臼等从南阳黄山遗址中出土的新石器时代仰韶文化遗存中就有斧、铲、镰、凿、砺石等农具。 耒和耜后成为订的耕作农具。耒是一种下部绑有脚踏横土的尖木棒,后耒又演变为下部膨大的双齿来,当年大禹在桐柏治水时就用过这种耒。耜是一种由石片演变而来的掘地工具,它是由绑于小木棒的石片组成。这两种工具都用于掘土,各有优点,后来人们就将它们结合在一起,称为耒耜。耒耜是初期农业生产中一种很重要的农具,它不仅直接孕育了后来耕地的犁,而且,以后许多农具的创造和演变都直接或间接受其构造形式的影响。 商周时期是战国青铜时代,但从考古发掘的材料看,当时的农具仍以石、木、骨、蚌器为主,青铜农具较少。南阳十里庙遗址中出土的商代文化层中仍然是石斧、镰、铲、凿、刀、镰等。甲骨文中有耰、钱、镈等中耕农具的出现,说明整田中的碎土平田技术,田间管理中的中耕除草技术在当时已经相当成熟了。 春秋战国时代是我国农业史上第一次大变革的重要时期。春秋时期,铁已普遍用于制造农业生产工具。《管子·小匡》曰:“恶金(即铁)以铸斤、斧、鉏、夷、锯、槁,试诸木土。”在南阳已有钁、锸、铲、锄、铧等木质铁口工具。在灌溉工具方面,人们已使用“一日浸百畦,用力甚寡而见功多”的提水工具粘棉以及辘轳。牛耕在春秋后期的推广使用,是这一时期的划时代事件。从耒耜到铁犁,从人耕到牛耕的发展,奠定了我国封建社会二千年来最基本的耕地方法。 战国中后期,铁器逐步推广到各个社会生产领域。《孟子》书中说,当时的农民使用铁器种地,如同用锅煮饭一样,是常见的事情,又说农民“以栗易械器”,可以从市场上交换回自己需要的生产工具。铁家具在生产上占据了主导地位。南阳当时的冶铁业极为发达,成为全国的冶铁中心。“宛之巨铁施,钻如蜂虿,轻刊剽迷,卒如熛风。”生产的铁农具在全国处于领先地位。如铁钁,呈长条形,椭孔,厚重而坚实,开荒翻地很得力。当时的五齿铁耙,肩部略呈半圆形,耙体高宽适度,齿疏而锐,便于翻地平地,也可用于起肥;六角梯形板锄,板状锄体的上部较厚,下部渐薄,作出锐利的锋刃,肩部有纳柄的方蛩,为了使柄牢固,还在跫内加了铁卡。这种形制的齿耙和板锄,已为后代所沿用。 秦始皇时,把太梁的冶铁工业家孔化迁到南阳,使很多冶铁工业的经营者及熟练的技术人员,在新的原料基地开始新的生产,因而使秦的冶铁工业生产率增进了二十倍以上,给新工业经济打下了基础,使两汉的冶铁工业更加繁荣。《汉书·食货志》便有“秦盐铁之利,二十倍于古,汉兴循而未改”的记载。 南召县小店乡的演艺的铁矿是战国时代留下的铁矿遗址,解放后开矿时发现了许多件古时开挖矿石时用的铁制工具。南阳城北的汉代冶铁遗址,出土遗物有熔炉基址17座,窑址4座及大量的铁块、炉渣及坩锅。残鼓风管、鼓风嘴等,煅制铁器有刀、镰、斧、锤、凿、锨、矛、马街、钩形器等,范铸铁器有盆、鼎、罐、齿轮等,还有分布稠密的陶劵井,证明当时已有“韧铸铁”,“铸铁脱碳钢”和“球墨铸铁。” 前汉孔仅为大农丞,领盐铁等……孔仅南阳大冶,皆至产累千金。“南阳此时已创造出了很多新式的农具。”汉武帝时,大农置工巧奴与从马为作田器,二千石遣令长、三老、力田及里父老善田者受田器,掌耕种……民或若少牛,亡以趋泽……教民相与輓犁。“汉刘熙在《释名》一书中有《释器用》一篇,其中记载的家具有十二种:计有垦耕农具犁、椎二种,耘田农具锄、耨、镰、镐四种,掘土农具锸、种,收获农具镰(鎌)、枷、钭、钳五种,农具的分类较细。在《南阳汉画像石》中,出现了多副牛耕图等,更证明了当时铁农具的发达。赵过不仅推行了代田沾,在任搜采都尉时为解决因战争耕牛减少,军粮增多的困难,发明了新的牛耕方法。据《齐民要术》所载:“其法,三犁共一牛,一人将之,下种輓楼,皆取备焉,日种一顷。”据《农政全书》所述,这种三犁共一牛的犁和后来的三脚耧差不多。“耧之制不一,有独脚,两脚,三脚之异。”其形式“两柄上变,尚可三尺,两足中虚,淍合一垅,横桄四匝,中置耧头,其所盛种料,各下通足竅,傍挟两辕,各容一牛,用一人牵傍,一人执耧,且行且播,种子自下。”赵过在农具改革中也曾将14——18斤重的大犁头改为3斤以下的小犁头便于使用,为发展农来生产做出了极大贡献。 《后汉书·杜诗传》记载:“杜诗……迁南阳太守……造作水排,铸为家器,用力少,具功多,百姓便之。”杜诗发明的水排促进了南阳农业生产的发展。《南阳汉画像石》中的耕车图,画面刻一小车,有箱,有轮,前辕着地,箱内似置农具。三脚耧可同时播种三行,并将开沟、下种、覆土三道工序一次完成,而且这种家具到现在仍在南阳的偏远地区使用。西汉在南阳农村扬场使用的农业机械扬扇(即木扇车),比西方同样的机械早了1400年。东汉毕岚发明的手摇翻车,可以引水浇洒道路。三国时的马钧将它改进,用于农业,成为后世农村水车的雏形,对我国农业做出了巨大的贡献。在谷物加工工具方面,汉代南阳已出现了石磨,晋代已有水转连磨和水碓,说明当时已将水力用于农产品加工。汉代南阳还有了手摇单绽纺车。 南北朝时期,南阳虽战乱频繁,但农具的制造仍处于领先地位,形成了耕——耙——耱等,一整套耕作技术。 随唐时期在农具方面已有显著的改进,突出的是发明了曲辕犁和水转筒车。曲辕犁的形制,在唐代陆龟蒙的《耒耜经》中有详细的记载。曲辕犁是由十一个部件构成。唐以前的犁是直辕的,车架庞大笨重,调节耕地深浅的设备不够完善。曲辕犁改直辕为曲辕,犁架变小,轻便灵活,能够调节深浅,从而改变了二牛抬杠的牵制方法,用一牛即可挽拉,这样不仅节省了畜力,还提高了耕地效率。有史料表明,南阳当时已普遍使用了曲辕犁。水筒转车是借水力发动的大型提水灌溉工具,在南阳境内得到了使用。 宋元时期是战国农具史上第二次大变革时期,这一时期的农具无论在动力、种类、用途及改革方面都大大超过前代,也居于世界领先地位。元代王碵《农书》记载了一百零五种农具。如垦耕整地用的廲刀,覆盖种子用的砘车,中耕用的耘爪、耘荡、耘耙,收割用的笼具、推镰等都是新增加的农具,这些农具在南阳都得到了推广。宋元时期发明的耕犁挂钩和软套是农具史上的重要进步。挂钩及软套组合的动力装置,将耕犁犁身和服牛工具分隔开来,也把动力机和工作机分开,克服了唐代曲辕犁身庞大,回转不变的缺点,从而耕犁不但可使用于水田、平地,而且还可推广到山区,在缺少耕牛的地区,当时还广泛使用一种人力翻土的“踏犁”。灌溉方面,还发明了水转翻车和用畜力转动的筒车。宋元之际又发明了风力水车。 明清晚期,由于红薯从吕宋经福建传到了南阳,刨红薯需要老虎耙(钉耙),这一农具在境内日渐增多。 农业生产工具在宋元时期已基本定型化,明代少有发明创造,当代也基本上是继承,少许发展。南阳农民整地所用的耕掘农具和耙平农具,主要有犁、钉耙、铁搭、铁钁、铧纹耙、耖、耯、耢、碌碡、砺等。栽种工具有耧车、劐子、耠子、点葫芦、石蛋、石椿、挞、抰弹等。中耕农具水田用耘荡,旱田多用锄头,个别地方也有用耘锄。收获农具最常用者即为镰刀,用于割麦、稻等作物。犁、锄钉耙用于山芋、花生、马铃薯等物收获。打场农具主要有石磙、䎬耞、拌桶、打落床、飏扇等。谷物加工农具有磨、碾、砻、杵臼、水碓等。运输工具有马车、牛车、独轮车、人力扁担等。灌溉农具为辘轳、戽斗、木桶及各种水车。 民国期间的农具没有多大变化。 新中国成立后,由于经济基础的薄弱,传统农具仍使用犁、耙、耧、镰、锨、杈等,大都为本地钬、木匠制作,以人力或畜力作动力,如耕地时,使用的犁为铁制犁铧,铁制犁面、木制犁拐。使用时二牛牵制,一人扶犁,耕深5寸左右,50年代推广7寸、8寸步犁,耕深6——7寸,50年代还使用过双铧犁。至1985年,40%的耕地仍靠畜耕、步犁。耙有齿耙和楼耙两种。齿耙,木框,有两行铁齿,25根,二牛牵引,1985年70%的地仍靠铁齿耙碎土;楼耙,木装齿,一牛牵引,用以平整地面。锄为主要中耕锄草工具,1950年前锄板约宽5寸,50年代后由于推广密植,行距缩小,锄板宽3——4寸。耧仍为木制播种工具,三条腿,50年代前行宽5寸,50年代后行宽3——4寸。现仍为主要播种工具,一畜拉一耧,一人扶犁,一人牵畜。收割小麦、豆类时,人工使用的是镰刀。收割高粱和玉米时,使用的是“挖掘”。木锨为扬场及锄土工具。50年代前大量使用,50年代后逐渐出现铁锨,但木锨仍有使用。杈为打场脱料工具,有三股杈、五股杈及多股杈等,现使用多股杈极少。石碾为脱粒工具。后连磜子,将麦、豆置于场上,用畜力拉石磙并带磜子碾扎,一般一日打一场,用自然风分离。后用手扶拖拉机拉石磙碾轧,旧的脱粒方法已少见。磨面用驴拉石磨,生产队里分家轮换使用。灌溉时一般用人推水车,从地下井和河中抽水。 运肥时用人力车、架子车,这种情况直到文革后才有所改变。南阳的拖拉机、柴油机、电动机、农副产品加工机械迅速增加。整地机械有牵引式和悬挂式机引犁,轻重圆盘耙、镇压式丁式耙;播种机械有畜力播种机、机引播种点播机、旋耕机;植物保护机械有人力喷粉、喷雾器、机引喷娄、喷雾器及地腊覆盖机;收获机械有联合收割机、割晒机、脱粒机、扬场机;排灌机械有农用水泵、喷灌机;农用产品加工机械有面粉机、粉碎机、轧花机、榨油机、碾米机等,运输机械有拖拉机、农用车等。用田机械项目由犁耙扩大到播种、中耕、收割、施肥。治虫时,非田间劳动基本襀了机械化,社会主义新农村重现出欣欣向荣、蓬勃发展的大好局面。
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